多契多紅葡萄酒

Dolcetto D’Alba DOC

產地

Piemonte

酒莊

布魯諾•賈可薩

Bruno Giacosa

類型

紅酒

葡萄品種

100%多契多(Dolcetto)

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶中酒精發酵10天，行完全乳酸發酵。續於不鏽鋼桶陳釀6個月，瓶陳1個月。

風味與口感

帶有酒香與花香。口感不甜，愉悅的滋味盈口，有多契多葡萄品種典型的帶苦餘味。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

寶石紅帶紫色光澤

適飲溫度

14°-16°C

酒食搭配

適合任何時間品飲，與雞肉是絕佳搭配。

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