"De Buris"阿瑪洛內陳釀紅葡萄酒

於2008年的10月5日起開始手工採收，葡萄串置於7公斤重的木箱中，並放置在竹架上風乾。精選葡萄串放在傳統的阿雷雷(Arele)木製托盤裡，置於竹架上，於穩定空氣流通且低濕度的風乾室中，放置風乾達110天。翌年1月進行榨汁，於小橡木桶中連同葡萄本身的酵母菌緩慢發酵達30天。續於斯洛伐尼亞大橡木桶中進行陳釀，在陳釀的頭2年，於月亮跟季節變化時期，產生了2次的乳酸發酵。最後於1,500/3,000公升的橡木桶中澄清靜置5年。