"克萊沙梭"科維娜紅葡萄酒

Cresasso Corvina Veronese IGT

產地

Veneto

酒莊

澤納多

Zenato

類型

紅酒

葡萄品種

100%科維娜(Corvina)。

等級

IGT

酒精濃度

15.5% ±0.5

製造工法

嚴選葡萄壓汁，於在25-26℃的溫控下浸皮緩慢發酵。期間輔以泵浦循環連續抽取25天，續於500公升的法國橡木桶裡陳釀18個月。

風味與口感

撲鼻而來的是充滿令人愉悅的紅色水果、櫻桃跟黑莓的香氣，片刻之後，漸漸浮現出燉李子跟果醬的氣味。濃郁的柯維娜葡萄跟滑順的單寧口感。香氣豐富，酒體結構佳，尾餘愉悅而悠長。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

寶石紅色澤。

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

適合搭配重口味的料理，像是炭烤、野味、香腸、義式香腸等。也是陳年起司的絕佳組合。

產品特色

克萊沙梭(Cresasso)是一極為優雅和平衡的酒款。酒體結構良好，如同其他重要的瓦波里契拉(Valpolicella)產區葡萄酒，特別適合長時間的窖藏。酒款散發顯著的的櫻桃香氣。由科斯塔倫加(Costalunga)莊園所種植的科維娜(Corvina)展現出瓦波里契拉的風土情與澤納多(Zenato)風格的完美結合。