"寇斯特拉"卡諾娜紅葡萄酒

Costera Cannonau di Sardegna DOC

產地

Sardegna

酒莊

艾吉歐拉斯

Argiolas

類型

紅酒

葡萄品種

90%卡諾娜(Cannonau)、5%波瓦雷(Bovale Sardo)及5%卡里納諾(Carignano)。

首年份

1990

等級

DOC

酒精濃度

14.0% ±0.5

製造工法

溫控28-30 °C浸皮發酵10-12天，續於玻璃內襯的水泥槽行乳酸發酵，再以小型橡木桶陳釀8-10個月，最後經短暫瓶陳後上市。

風味與口感

有櫻桃、李子、香草和黑胡椒的極佳香氣。口感溫和、圓潤飽滿，結構佳且極為平衡。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅帶石榴紅光澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

可搭配整個餐期餐點、肉類主菜，燒烤紅肉/白肉或以其為主的肉類料理和中度熟成起司。

產品特色

這是一表現很好的地中海型酒款，有中等酒體，顯著的黑櫻桃主味，續有辛香料、菸草、研磨黑胡椒、石墨和茴香等富層次變化的香氣，餘味盈口。

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