"哥斯達巴薩"瓦爾泰利納紅葡萄酒

Costa Bassa Valtellina Superiore Valgella DOCG

產地

Lombardia

酒莊

桑德羅法

Sandrofay

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)，當地人稱之為卡維納斯喀(Chiavenasca)。

等級

DOCG

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

葡萄於於10月下半月採收，不鏽鋼桶中進行酒精發酵，續於橡木木桶內行乳酸發酵及陳釀12個月。

風味與口感

香氣寬廣，富含紅色水果，主要是櫻桃和覆盆子，並帶有淡淡的玫瑰花瓣氣息。中酒體，有非常好的水果滋味，輕的單寧及柔和的酸度。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

石榴紅

適飲溫度

18°C

酒食搭配

適合開胃菜、冷肉盤、起司或搭配肉醬的主菜、燒烤紅肉。

產品特色

此酒款以出產地區命名，“Costa Bassa”意為低海岸，葡萄園位於山谷底部，高至海拔約450公尺為止。此氣候條件使葡萄皮變薄，酸度低且單寧柔和。

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