"哥斯達巴薩"瓦爾泰利納紅葡萄酒

Costa Bassa Valtellina Superiore Valgella DOCG
產地
Lombardia
酒莊
桑德羅法
Sandrofay
類型
葡萄品種 100%內比奧羅(Nebbiolo),當地人稱之為卡維納斯喀(Chiavenasca)。
100%內比奧羅(Nebbiolo),當地人稱之為卡維納斯喀(Chiavenasca)。
等級
DOCG
酒精濃度13.0%
13.0% ±0.5

製造工法

葡萄於於10月下半月採收,不鏽鋼桶中進行酒精發酵,續於橡木木桶內行乳酸發酵及陳釀12個月。

風味與口感

香氣寬廣,富含紅色水果,主要是櫻桃和覆盆子,並帶有淡淡的玫瑰花瓣氣息。中酒體,有非常好的水果滋味,輕的單寧及柔和的酸度。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

石榴紅

適飲溫度

18°C

酒食搭配​

適合開胃菜、冷肉盤、起司或搭配肉醬的主菜、燒烤紅肉。

產品特色

此酒款以出產地區命名,“Costa Bassa”意為低海岸,葡萄園位於山谷底部,高至海拔約450公尺為止。此氣候條件使葡萄皮變薄,酸度低且單寧柔和。

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