"愛"阿里安尼科紅葡萄酒

Core Aglianico Campania Rosso IGT

產地

Campania

酒莊

蒙特維特拉諾

Montevetrano

類型

紅酒

葡萄品種

100%阿里安尼科(Aglianico)。

首年份

2011

等級

IGT

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

長時間浸皮發酵，以不鏽鋼桶進行酒精發酵15天，續行乳酸發酵。採用全新225公升的法國納韋爾(Nevers)、阿列(Allier)和特隆塞(Troncais)橡木桶陳釀10個月，瓶陳4個月。

風味與口感

有莓果、灌木、巧克力和肉桂香氣。口感豐富細緻，優雅持久，單寧佳，有芳香的泥土和水果餘味。

果酸

高

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

肉醬燉飯、燉紅肉和燒烤肉類。

產品特色

“Core”在那不勒斯方言中，意思為“心/愛”，酒標由女莊主希爾維亞·茵帕拉托(Silvia Imparato)的女兒所設計，來喚起人們對生活的愛，也是蒙特維特拉諾(Montevetrano)酒莊所欲傳達的精神。我們選擇當地葡萄品種，100%阿里安尼科(Aglianico)，來呈現此地葡萄酒的原型樣貌，這是“祖父母在我孩提時就讓我品飲過的葡萄酒”。2011年為了慶祝酒莊成立20周年，推出此款“愛”(Core)紅葡萄酒以茲紀念。