“S園”馬斯卡斯奈萊洛紅葡萄酒

Contrada S IGT
產地
Sicilia
酒莊
帕索皮夏洛
PASSOPISCIARO
類型
葡萄品種 100% 內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
100% 內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
等級
IGT
酒精濃度14.5
14.5 ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

手工嚴選葡萄,於不鏽鋼桶進行酒精發酵後,續於大型斯洛伐尼亞橡木桶陳釀18個月。

風味與口感

有櫻桃和石榴等紅色水果的香氣,伴隨著玫瑰、野生草本植物和深色辛香料氣息。酒體飽滿,結構優雅,有極為高雅質地的口感。成熟的馬拉斯卡黑櫻桃、石榴、血橙與淡淡的白胡椒滋味相互融合、層次堆疊。充滿活力的礦物味貫穿整個品飲期,帶有燧石般的餘韻悠長。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

石榴紅

適飲溫度

18-20 ℃

酒食搭配​

冷肉盤、中度陳年起司和野生禽鳥菜餚

產品特色

此單一園的名字Sciaranuova在西西里方言中的意思為”新的熔岩流”,指的是這種土壤的近期地質年齡的形成時間,距今僅約400年。

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