"侯爵夫人"埃特納火山紅葡萄酒

Contrada Marchesa Etna Rosso DOC
產地
Sicilia
酒莊
多娜佳塔
Donnafugata
類型
葡萄品種 內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese),埃特納產區主要紅葡萄品種。
內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese),埃特納產區主要紅葡萄品種。
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

透過去梗機挑選並只選用成熟葡萄,丟棄未熟及過熟葡萄。於不鏽鋼桶中溫控25°C浸皮發酵10-12天,續於使用過2-3次的法國橡木桶中陳釀14個月,瓶陳至少18個月。

風味與口感

帶有果香、花香和香草植物等芬芳香氣。有極佳平衡的口感和細膩的單寧質地,為優雅火山酒的標幟性酒款。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

淡寶石紅

適飲溫度

18°C

酒食搭配​

非常適合搭配燉飯、肉類及野味。也可嘗試搭配豆類料理或有精緻香料調味的蔬菜湯。

產品特色

酒標由史蒂法諾·維塔列(Stefano Vitale)設計,充滿魅力和神秘感。有著貴族臉龐的火山女神,配戴著珍貴的珠寶:鮮花和水果,反映此特定地區的聲望。酒標內還描繪了中世紀的卡斯蒂廖內迪西奇利亞(Castiglione di Sicilia)村莊及散布著火山灰的葡萄園。

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