"科洛內羅"園巴洛羅紅葡萄酒

Colonnello Barolo Bussia DOCG

產地

Piemonte

- Monforted'Alba_Bussia

酒莊

阿爾多•康特諾

Aldo Conterno

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOCG

酒精濃度

14.5% ±0.5

容量

750 ml

製造工法

於不鏽鋼桶中溫控不超過32°C，浸皮發酵30天。新酒經多次換桶後，裝瓶前會移置橡木中桶進行陳釀。

風味與口感

有礦物、李子、糖煮紅色水果、皮革、蜜粉、巴薩米克草本和甘草香氣。口感柔順，單寧厚實，酒體飽滿，有持久香料的美味。

果酸

中

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

寶石和石榴紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

燉煮紅肉、炭烤肉類、黑巧克力、野味或陳年起司。

產品特色

此莊園版巴洛羅(Barolo)酒款產自酒莊的科洛內羅(Colonnello)園40-45年的老藤，為維持葡萄藤活力，也會不定時重新栽植。主要種植內比奧羅(Nebbiolo)，富含石灰質的黏土土質所釀造出來的酒款結構寬廣厚實，適於陳年。

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製造工法

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