"奇卡拉"園巴洛羅紅葡萄酒

Cicala Barolo Bussia DOCG

產地

Piemonte

- Monforted'Alba_Bussia

酒莊

阿爾多•康特諾

Aldo Conterno

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOCG

酒精濃度

14.5% ±0.5

容量

750 ml

製造工法

於不鏽鋼桶中溫控不超過32°C，浸皮發酵30天，續陳放數月，裝瓶前於橡木中桶陳釀28個月。

風味與口感

香氣集中濃郁，有莓果、紫羅蘭、乾燥花和甘草氣息。口感新鮮緊實、高酸度，有明顯的皮革/生皮、酸櫻桃/櫻桃皮，乾燥茴香和奧勒岡滋味。

果酸

高

單寧

高

口感

乾

酒體

中

色澤

深石榴紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

燉煮紅肉、碳烤肉類、黑巧克力或陳年起司。

產品特色

此莊園版巴洛羅(Barolo)酒款產自酒莊的奇卡拉(Cicala)園40-45年的老藤，奇卡拉園位於坡地凹面，免於風害並有絕佳的南/西南座向，富含石灰質的黏土土質，所釀造出來的酒款結構寬廣厚實，適於陳年。

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