"卡帕托斯塔"紅葡萄酒

Capatosta Toscana Bio IGT
產地
Toscana
酒莊
-
PoggioargentierA
類型
葡萄品種 桑嬌維榭(Sangiovese)和阿利坎特(Alicante)。
桑嬌維榭(Sangiovese)和阿利坎特(Alicante)。
等級
IGT
酒精濃度15.0%
15.0% ±0.5

製造工法

葡萄榨汁後,浸皮發酵約2週,以不鏽鋼桶溫控發酵與熟成。續於中型橡木桶陳釀13個月。

風味與口感

有黑醋栗、小紅色水果和甘草香氣。口感新鮮、優雅,有巴薩米克醋和香料的滋味。單寧結構佳、有非常持久的帶果味尾韻。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

鮮豔寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

適合烤肉、磨菇寬扁麵(TagliatelleaiFunghi)、羊肉、蘑菇燉飯、肉醬馬鈴薯麵疙瘩(Gnocchialragù)或義式香腸(Salami)。

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