"卡拉布雷斯"紅葡萄酒

Calabrise Rosso IGT
產地
Calabria
酒莊
伊波利托
Ippolito 1845
類型
葡萄品種 100%卡拉布雷斯(Calabrise)
100%卡拉布雷斯(Calabrise)
等級
IGT
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

10月初以手工採收。將採收下來的葡萄進行一段長時間的浸皮發酵,然後於不鏽鋼桶中陳釀7個月後裝瓶,以保留原始葡萄的風味。

風味與口感

有紅色水果、黑色櫻桃、李子跟黑胡椒的複雜香氣。口感新鮮、純淨、溫潤、單寧柔順。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深紅色帶紫光澤

適飲溫度

18°C

酒食搭配​

適合搭配典型的地中海菜餚。

產品特色

此酒款是由卡拉布里亞(Calabria)南部的當地古老原生葡萄品種-卡拉布雷斯(Calabrise)經過一段時間的試驗所釀製而成。它見證了酒莊對於發現和提升當地原生葡萄品種的態度和所做的努力。謹以此酒款獻給這片土地和生活在這片土地上的人們做為禮物。

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