卡本內蘇維儂紅葡萄酒

Cabernet Sauvignon Rosso Toscana IGT

產地

Toscana

酒莊

圖福

Poggio al Tufo

類型

紅酒

葡萄品種

100%卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)。

等級

IGT

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

葡萄於些微過熟時期採收，以傳統法釀造，浸皮發酵12天，續於7,000公升的斯洛伐尼亞橡木桶熟成12個月。

風味與口感

香氣寬廣複雜，散發醃漬黑莓、黑胡椒、甘草、香草及巴薩米克醋氣息。口感豐盈、濃郁，酒體飽滿，單寧絲滑，融合了令人愉悅的新鮮滋味。

果酸

高

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

適合搭配烤肉、濃郁的義大利麵如蘑菇或白肉醬汁通心粉，和中度陳年起司。

產品特色

湯瑪士(Tommasi)家族於1997年購入圖福(Poggio al Tufo)酒莊，旗下位於馬列瑪(Maremma)產區中心，皮蒂利亞諾(Pitigliano)市鎮的洛比蔻蘿(Rompicollo)葡萄園，佔地66公頃，南面座向，擁有非常肥沃的火山石灰凝岩土壤，採高密度種植以培育出最佳品質的葡萄。