布魯內羅陳釀紅葡萄酒

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018
產地
酒莊
古丘
Poggio Antico
類型
葡萄品種 100%桑嬌維謝(Sangiovese)
100%桑嬌維謝(Sangiovese)
等級
DOCG
酒精濃度15% vol.
15% vol. ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

10月4日採收。於鬱金香型混凝土槽中冷浸漬3天。發酵兩週後續浸皮15天。在2,500公升法國橡木桶中陳釀30個月。2021年7月裝瓶。

風味與口感

濃郁、成熟的覆盆子、黑櫻桃、橡樹皮和黑胡椒的香氣。酒體飽滿、結構扎實,口感絲滑並散發成熟紅色水果、黑莓、黑巧克力、甘草和脂類的芬芳。此酒款展現出明顯的礦物感,為酒體帶來深度和平衡,酸度和細緻的單寧則賦予了卓越的結構感,相當具有窖藏潛力。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16-18℃

酒食搭配​

紅肉類主菜、陳年起司、肉醬義大利麵

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