此酒款以莊主大衛的祖母和侄女的名字-愛黛列(Adele)命名,是兩博卡(Boca)酒款的高階版。主要是由內比奧羅(Nebbiolo)的副品種皮科泰內爾(Picotener)釀造,相較皮蒙特南方品種,向以優雅、柔和的特色而聞名。
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