巴洛羅"嚴選"紅葡萄酒

Barolo Unoperuno DOCG

產地

Piemonte

- LaMorra_Arborina

酒莊

艾立歐•阿塔列

Elio Altare

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOCG

酒精濃度

14.5% ±0.5

製造工法

手工逐一挑選優質葡萄、去梗/葉，以取得純淨的內比奧羅葡萄進行後續浸皮發酵。

風味與口感

新鮮水果、玫瑰花瓣和花朵香氣。口感溫和高雅，單寧如絲綢般細緻柔順。

果酸

高

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅色澤帶石榴光澤

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配

紅肉和老起司。

產品特色

巴洛羅“嚴選”紅葡萄酒(Barolo “UnoPerUno (One for One)”)是艾立歐·阿塔列(Elio Altare)酒莊的心血結晶。葡萄嚴選來自酒莊精華雅柏園(Arborina)葡萄園超過60年的老藤，採手工一顆一顆挑選、去梗(葉)，耗費10天和10個人力來完成此艱鉅的工作，確保以最高品質的葡萄來釀製的頂級酒款。有野莓、乾藍莓和黑醋栗的香氣，酒體結構細緻優雅、單寧柔順。