巴洛羅紅葡萄酒

Barolo DOCG
產地 Serralungad’Alba_Falletto
Piemonte
- Serralungad’Alba_Falletto
酒莊 Serralungad’Alba_Falletto
布魯諾•賈可薩
Bruno Giacosa
類型
葡萄品種 100%內比奧羅(Nebbiolo)
100%內比奧羅(Nebbiolo)
等級
DOCG
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶中發酵22天,續行完全乳酸發酵。於法國大橡木桶陳釀32個月,瓶陳6個月。

風味與口感

有深色水果、香料、焦油、濃郁的甘草香氣和淡淡的茴香氣息。入口有緊實的野生莓果滋味,新鮮而多汁,在年輕時品飲時,其和諧及複雜度即令人驚豔。單寧緊實,續瓶陳數年後,會更顯現其優雅和深度。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

石榴紅

適飲溫度

18°-20°C

酒食搭配​

燉煮紅肉、燒烤肉類、陳年起司。

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