巴洛羅紅葡萄酒

Barolo DOCG
產地 Barolo,LaMorra
- Barolo,LaMorra
酒莊 Barolo,LaMorra
卡西納•阿德萊德
Cascina Adelaide
類型
葡萄品種 100%內比奧羅(Nebbiolo)
100%內比奧羅(Nebbiolo)
等級
DOCG
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

熟成葡萄採收後放入容量20公斤的小孔洞箱。必要時會先經嚴選,於採收數小時內輕壓搾汁,溫控32°C進行發酵,輔以泵浦循環,浸皮平均達300小時,續於木桶進行乳酸發酵,再移置大橡木桶陳釀24個月,瓶陳數月。

風味與口感

有野生櫻桃、漿果和細緻的木質混合香氣。單寧適宜,餘韻悠長,酸度鮮明。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

寶石紅帶磚紅光澤

適飲溫度

20°C

酒食搭配​

適合搭配紅肉菜餚、野味、松露菜餚、藍紋和重口味起司。

產品特色

“酒中之王”以其優雅和獨特的風格征服全世界。

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