米洛利歐精選"卡努比園"巴洛羅陳釀紅葡萄酒

Barolo Cannubi Sel. F. Miroglio Riserva DOCG

產地

Piemonte

酒莊

卡蕾塔

Tenuta Carretta

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOCG

酒精濃度

14% ±0.5

容量

750 ml

製造工法

溫控28°C，浮蓋浸皮發酵持續15-20天。續於中/大型橡木桶中陳釀至少36個月，然後再行瓶陳至少18個月。

風味與口感

有濃郁複雜的玫瑰、灌木叢下、辛香、巧克力和咖啡的香氣，並有微妙的柑橘氣息。口感厚實、絲滑的單寧賦予酒體和諧。

果酸

低

單寧

高

口感

乾

酒體

重

色澤

深石榴紅

適飲溫度

18-20℃

酒食搭配

非常適合搭配燉肉、燒烤肉類、野味、蘑菇菜餚、調味起司和松露。

產品特色

此款重要的葡萄酒旨在慶祝酒莊的釀酒傳統和一位富有遠見的企業家，也是家族在製造和時尚領域取得成功的開創者－Franco Miroglio。他於1985年買下卡蕾塔(Tenuta Carretta)莊園，從此開啟了家族的釀酒史。獻上一款如巴洛羅陳釀這樣優雅而重要的美酒是緬懷紀念他的一種最好方式。

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製造工法

風味與口感

色澤

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