巴貝拉阿斯蒂紅葡萄酒

Barbera d'Asti DOCG
產地
Piemonte
酒莊
布魯諾•洛卡
Bruno Rocca
類型
葡萄品種 100%巴貝拉(Barbera)
100%巴貝拉(Barbera)
等級
DOCG
酒精濃度15.0%
15.0% ±0.5

製造工法

在不鏽鋼桶中溫控28℃發酵7-10天,續於小型法國橡木桶熟成12個月。

風味與口感

散發出乾淨、直接的成熟水果(洋李、黑莓、酸櫻桃及藍莓等)的香氣,尾韻帶有杏仁及榛果的氣息。酒體飽滿、口感溫潤、怡人且和諧。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深紅色帶紫光澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

熟成起司、以紅肉或白肉為主的主菜、義大利麵或燉飯。

產品特色

有別於在阿爾巴(Alba)地區最好的園拿來種植內比奧羅(Nebbilo)葡萄生產巴巴瑞斯蔻(Barbaresco),布魯諾·洛卡(Bruno Rocca)酒莊在阿斯蒂(Asti)地區嘗試用最好的園來種植及生產巴貝拉(Barbera)酒款。一款非常適合拿來搭餐的日常用酒,簡單卻有層次,酒體飽滿、平衡且有適當的酸度。

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