巴貝拉阿斯蒂紅葡萄酒

Barbera d'Asti DOCG

產地

Piemonte

酒莊

布魯諾•洛卡

Bruno Rocca

類型

紅酒

葡萄品種

100%巴貝拉(Barbera)

等級

DOCG

酒精濃度

15.0% ±0.5

製造工法

在不鏽鋼桶中溫控28℃發酵7-10天，續於小型法國橡木桶熟成12個月。

風味與口感

散發出乾淨、直接的成熟水果(洋李、黑莓、酸櫻桃及藍莓等)的香氣，尾韻帶有杏仁及榛果的氣息。酒體飽滿、口感溫潤、怡人且和諧。

果酸

高

單寧

中

口感

乾

酒體

輕

色澤

深紅色帶紫光澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

熟成起司、以紅肉或白肉為主的主菜、義大利麵或燉飯。

產品特色

有別於在阿爾巴(Alba)地區最好的園拿來種植內比奧羅(Nebbilo)葡萄生產巴巴瑞斯蔻(Barbaresco)，布魯諾·洛卡(Bruno Rocca)酒莊在阿斯蒂(Asti)地區嘗試用最好的園來種植及生產巴貝拉(Barbera)酒款。一款非常適合拿來搭餐的日常用酒，簡單卻有層次，酒體飽滿、平衡且有適當的酸度。