巴貝拉紅葡萄酒

Barbera d'Alba DOC
產地
Piemonte
酒莊
艾立歐•阿塔列
Elio Altare
類型
葡萄品種 100%巴貝拉(Barbera)
100%巴貝拉(Barbera)
等級
DOC
酒精濃度15.0%
15.0% ±0.5

製造工法

於旋轉溫控發酵槽中帶皮發酵3-4天,短暫於法國橡木桶陳釀5個月。

風味與口感

散發紫羅蘭及黑櫻桃的香氣。口感溫潤飽滿,有很好的酸度,餘韻長且充滿深紅水果的滋味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

寶石紅帶紫色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配​

開胃菜、義大利麵、富含脂肪的起司及沙拉米(Salami)義式香腸。

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