Barbera d'Alba DOC

巴貝拉紅葡萄酒

Barbera d'Alba DOC

產地

Piemonte

酒莊

艾立歐•阿塔列

Elio Altare

類型

葡萄品種

100%巴貝拉(Barbera)

等級

DOC

酒精濃度

15.0% ±0.5

製造工法

於旋轉溫控發酵槽中帶皮發酵3-4天，短暫於法國橡木桶陳釀5個月。

風味與口感

散發紫羅蘭及黑櫻桃的香氣。口感溫潤飽滿，有很好的酸度，餘韻長且充滿深紅水果的滋味。

果酸

高

單寧

中

口感

乾

酒體

輕

色澤

寶石紅帶紫色澤

適飲溫度

16°-18°C

酒食搭配

開胃菜、義大利麵、富含脂肪的起司及沙拉米(Salami)義式香腸。

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