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巴巴瑞斯寇”柏帝諾園”陳釀紅葡萄酒
Barbaresco Cascina Bordino Riserva DOCG
-
Barbaresco Cascina Bordino Riserva DOCG 數量
+
加入詢價清單
產地
Piemonte
酒莊
卡蕾塔
Tenuta Carretta
類型
紅酒
葡萄品種
100%內比奧羅(Nebbiolo)
100%內比奧羅(Nebbiolo)
等級
DOCG
酒精濃度
14%
14% ±0.5
容量
750
750 ml
製造工法
溫控28°C，浮蓋浸皮發酵持續10-12天。續於中/大型橡木桶中陳釀至少36個月，然後再行瓶陳。從葡萄收成當年的11月1日起算，陳釀的時間至少須達50個月。
風味與口感
有野玫瑰、紫羅蘭和成熟紅色水果的香氣，伴隨著空靈的辛香。口感優雅複雜，果味馥郁，酒體飽滿，單寧厚實柔順。
果酸
低
單寧
高
口感
乾
酒體
重
色澤
鮮明石榴紅帶紫色澤
適飲溫度
18-20℃
酒食搭配
適合搭配口味濃郁的第一道菜，紅肉/野味、燉煮的主菜和熟成起司。
產品特色
此款巴巴瑞斯蔻陳釀葡萄酒充分展現卡列塔(Tenuta Carretta)酒莊悠久的歷史流長的歷史背景及對於葡萄酒的熱情充分的發揚光大。
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