風乾葡萄紅葡萄酒

Appassimento Puglia IGP

產地

Puglia

酒莊

諾凡塔

Novantaceppi

類型

紅酒

葡萄品種

黑托雅(Nero di Troia)和普里米蒂沃(Primitivo)

等級

IGP

酒精濃度

14.5% ±0.5

容量

750 ml

製造工法

葡萄採收後，立即送至釀酒廠，於不鏽鋼桶溫控發酵，續泡渣陳釀數月。

風味與口感

有乾燥水果、葡萄乾、李子和水果麵包香氣，繼之有紅茶、薑餅的辛香和香草氣息。因帶有果酸，口感非常新鮮而愉悅，此款來自普利亞葡萄酒成長產區的年輕紅酒，有相當長的尾韻。

果酸

中

單寧

中

口感

乾

酒體

重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

15-18℃

酒食搭配

適合搭配紅肉菜餚和陳年起司，亦非常適合做為餐後酒

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