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Appassimento Puglia IGP

風乾葡萄紅葡萄酒

Appassimento Puglia IGP
產地
Puglia
酒莊
諾凡塔
Novantaceppi
類型
紅酒
葡萄品種 黑托雅(Nero di Troia)和普里米蒂沃(Primitivo)
黑托雅(Nero di Troia)和普里米蒂沃(Primitivo)
等級
IGP
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

葡萄採收後，立即送至釀酒廠，於不鏽鋼桶溫控發酵，續泡渣陳釀數月。

風味與口感

有乾燥水果、葡萄乾、李子和水果麵包香氣，繼之有紅茶、薑餅的辛香和香草氣息。因帶有果酸，口感非常新鮮而愉悅，此款來自普利亞葡萄酒成長產區的年輕紅酒，有相當長的尾韻。
果酸
中
單寧
中
口感
乾
酒體
重

色澤

深寶石紅

適飲溫度

15-18℃

酒食搭配​

適合搭配紅肉菜餚和陳年起司，亦非常適合做為餐後酒

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