"安提卡"紅葡萄酒

Antica Osteria Rosso IGT
產地
Marche
酒莊
嘉洛弗利
Garofoli
類型
葡萄品種 蒙特普奇亞諾(Montepulciano)和桑嬌維榭(Sangiovese)。
蒙特普奇亞諾(Montepulciano)和桑嬌維榭(Sangiovese)。
等級
IGT
酒精濃度12.5%
12.5% ±0.5

製造工法

葡萄於成熟後採收,去梗、榨汁,帶皮發酵約5天,除渣、續行乳酸發酵,於不鏽鋼桶中溫控熟成。

風味與口感

有紅色水果、野莓和新鮮香料的香氣。口感淡雅,單寧柔和,果味豐富且尾韻持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅帶紫光澤

適飲溫度

16°-20°C

酒食搭配​

適合搭配牛肉、豬肉和香料起司。

產品特色

在義大利,Inn或是Osteria原是供應輕食或葡萄酒的地方,即是一個類似小酒館的地方,在古羅馬時期被稱為“Enopolium”。經過一些年後,Osteria變成一種餐廳的形式,提供人們在古道旅行時休息跟用餐的地方。不久,Osteria成為人們會面跟社交的場所,經過幾世紀之後,Osteria 已是除了教堂跟廣場之外,人們分享意見跟集會的所在地。而葡萄酒,則成為在這些場合不可或缺的焦點。也因此“Antica Osteria”是一款表達對於歷史和傳統敬意的酒款。酒標上的房子,是祖母愛達·安吉利斯(Ida de Angelis)真實生活中所經營的古老旅館,她自19世紀末即開始販售此酒款。

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