阿瑪諾內陳釀紅葡萄酒

嚴選葡萄採收後，隨即置入保存室的襯底木箱自然乾燥。貴腐菌於11月底至12月初長出，翌年1月達高峰。於1月底壓汁，經20天浸皮發酵後，開始以自然酵母進行持續45天的緩慢酒精發酵。之後放入中型及小型斯洛伐尼亞木桶陳釀7年。在這段期間，酒精發酵持續進行，因此釀造出一款有優越酒體結構且饒富變化的高雅酒款。