阿瑪諾內紅葡萄酒

嚴選葡萄採收後，隨即置入保存室襯底木箱自然乾燥。貴腐菌於11月底至12月初長出，翌年1月達高峰。1月底壓汁，經2個月浸皮發酵後，開始以自然酵母進行持續45天的緩慢酒精發酵。之後放入中型及小型斯洛伐尼亞木桶陳釀7年。在此期間，酒精發酵持續進行，因而發展成一有優越的酒體結構及極富變化的高雅酒款。