巴巴瑞斯寇”加拉西諾園”紅葡萄酒

Barbaresco Garassino DOCG

產地

Piemonte

酒莊

卡蕾塔

Tenuta Carretta

類型

紅酒

葡萄品種

100%內比奧羅(Nebbiolo)

等級

DOCG

酒精濃度

14% ±0.5

容量

750 ml

製造工法

溫控28°C，浮蓋浸皮發酵持續10-12天。續於中/大型橡木桶中陳釀至少12個月，然後再行瓶陳。從葡萄收成當年的11月1日起算，陳釀的時間至少須達24個月。

風味與口感

有濃郁紫羅蘭、乾燥玫瑰和灌木叢下的香氣，並隱含香草和辛香的氣息。一款精緻的經典葡萄酒，口感複雜，新鮮、和諧且醇厚。

果酸

低

單寧

中

口感

乾

酒體

中

色澤

石榴紅

適飲溫度

18-20℃

酒食搭配

適合搭配口味濃郁的第一道菜，肉類/野味的豐富主菜和熟成起司。

產品特色

加拉西諾(Garassino)是巴巴瑞斯寇(Barbaresco)單一葡萄園地理位置(MGA)所提及的單一葡萄園地塊，位於特雷索(Treiso)鎮的西北側，所產葡萄酒以其獨特個性和優雅而著稱。

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