“提托羅”阿里安尼科紅葡萄酒25周年紀念版

25 Anniversary Titolo Aglianico del Vulture DOC 2021

WineHunter Award 2025 ——Platinum 白金獎

產地
Basilicata
酒莊
伊蓮娜•芙琪
Elena Fucci
類型
葡萄品種 100%阿里安尼科(Aglianico)
100%阿里安尼科(Aglianico)
等級
DOC
酒精濃度14 %
14 % ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

手工採摘。將精選的葡萄放入1,500公升的法國錐形橡木桶中進行約2天的冷浸漬。酒精發酵持續15天,期間持續輔以壓帽和泡皮浸漬。續於法國橡木桶中陳釀24個月,瓶陳12個月。

風味與口感

濃郁而複雜的香氣散發著成熟櫻桃、黑莓和醋栗果醬香,交織著迷迭香、煙草、肉桂和淡淡的香草味。口感乾爽而溫潤,結構強勁,單寧優雅,餘韻悠長持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深寶石紅

適飲溫度

16-18℃

酒食搭配​

濃郁肉類菜餚、野味和陳年起司。

產品特色

“Titolo 25週年”酒款乃紀念莊主Elena的祖父簡內羅(Generoso)以80年的老藤開創了這一片葡萄園。2021年份是他在世的最後一個收成年,我們使用了與往常不同的錐形法國橡木桶來陳釀,以在我們彼此的記憶裡留下另一種情感。

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