埃特納火山粉紅葡萄酒

Sul Vulcano Etna Rosato DOC
產地
Sicilia
酒莊
多娜佳塔
Donnafugata
類型
葡萄品種 內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
內雷羅·馬斯卡雷瑟(Nerello Mascalese)
等級
DOC
酒精濃度12.5%
12.5% ±0.5

製造工法

低溫10°C浸皮6-12小時後,於不鏽鋼桶中溫控發酵,續陳釀3個月,瓶陳2個月後上市。

風味與口感

有精緻的花香(紫藤花)伴隨著怡人的李子及粉紅葡萄柚果香。口感新鮮,有細緻的礦物味。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

淡粉紅色

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配​

適合生貝類、蔬食、新鮮起司、不會很辣的亞洲食物、白肉、酪梨吐司(佐鮭魚、雞蛋或蔬菜),泰式炒米線佐明蝦。

產品特色

酒標顯示著火山女神的長髮,細膩的顏色表現出埃特納(Etna)火山口噴發濃煙的色彩變化,埃特納火山在當地被視為一古老而力量強大的女神,當地人稱之為“la Montagna”。酒名“Sul Vulcano”是對於愛的表達:這是一款純淨優雅的葡萄酒,讓人可感受到此位於地中海中心點獨特位置的無比能量。

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