"阿庇烏斯"白葡萄酒

Weiß Appius DOC
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
聖米歇爾-亞潘
St. Michael-Eppan
類型
葡萄品種 58%夏朵內(Chardonnay)、22%灰皮諾(Pinot Grigio)、12%白皮諾(Pinot Bianco)及8%白蘇維儂(Sauvignon Blanc)。
58%夏朵內(Chardonnay)、22%灰皮諾(Pinot Grigio)、12%白皮諾(Pinot Bianco)及8%白蘇維儂(Sauvignon Blanc)。
等級
DOC
酒精濃度14.0%
14.0% ±0.5

製造工法

葡萄於9月底至10月初採收,葡萄置於橡木桶中進行酒精發酵,生化去酸作用(蘇維儂除外),陳釀時間接近1年,續於不鏽鋼桶與細緻酵母一起熟成3年。

風味與口感

香氣強烈且明顯,前味為芳香草藥及花朵香氣,繼之是白色果肉水果及異國水果氣息。口感均衡新鮮,富有礦物滋味,榛果和煙燻香草風味,尾韻悠長持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮稻穗黃

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配​

非常適合搭配牡蠣、貝類或有結構性的魚類料理。亦可搭配蘑菇與松露的特色菜餚、白肉或野味。軟質起司、熟成起司也是絕佳搭配。

產品特色

阿庇烏斯(Appius)2016展現了絕佳的年份,拜“黃金九月”之賜,葡萄完美成熟。夏朵內(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Grigio)、白皮諾(Pinot Bianco)及白蘇維儂(Sauvignon Blanc)等葡萄品種混釀,酒款複雜帶有礦物味。怡人的酸度、極度的優雅和平衡,尾韻悠長令人驚豔。

更多推薦酒款

Langhe Favorita
朗給法沃麗塔白葡萄酒
Langhe Favorita DOC
Cayega Roero Arneis
“卡耶佳”雅妮絲白葡萄酒
Cayega Roero Arneis DOCG
Campofranco Langhe Riesling
“坎波法蘭科”麗絲玲白葡萄酒
Campofranco Langhe Riesling DOC
San Leonardo-Vette
"頂峰"蘇維儂白葡萄酒
Vette di San Leonardo IGT
San Leonardo-Riesling
麗絲玲白葡萄酒
Riesling DOC
Zenato-Sergio Zenato Lugana Riserva
"賽吉歐"盧加納陳釀白葡萄酒
Sergio Zenato Lugana Riserva DOC
Zenato-San Benedetto Lugana
"聖貝內德托"盧加納精選白葡萄酒
San Benedetto Lugana DOC
PoggioargentierA-Vermentino
維蒙蒂諾白葡萄酒
Vermentino Toscana IGT