維蒂奇諾白葡萄酒

Verdicchio di Matelica Bianco
產地
Marche
酒莊
碧栩
BISCI
類型
葡萄品種 100%維蒂奇諾(Verdicchio di Matelica)
100%維蒂奇諾(Verdicchio di Matelica)
首年份 1982
1982
等級
DOC
酒精濃度13%
13% ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

低溫傾倒葡萄汁液於溫控(低於20°C)的釉面塗層水泥槽中發酵,自然沉澱數月,再瓶陳2個月。

風味與口感

有青蘋果、梨子、柑橘皮(檸檬和葡萄柚)和白桃的香氣,山楂和洋甘菊等花香並伴隨細緻的草本、杏仁香,以及濕石和白堊的獨特礦物氣息。入口不甜、有活力且結構平衡。口感有柑橘和水果滋味,有明顯的礦物感和標誌性的苦杏仁餘韻支撐,賦予酒款悠長和清晰的輪廓。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮的稻草黃帶綠光澤

適飲溫度

10-12℃

酒食搭配​

生鮮或略加處理過的海鮮:牡蠣、蛤蜊、蝦子、扇貝薄片。檸檬燉飯、蛤蜊義大利麵。

產品特色

此為酒莊所釀的首款白葡萄酒,採用來自不同葡萄園和藤齡的維蒂奇諾(Verdicchio)葡萄品種釀製而成。最古老的葡萄藤種植於1978年,最新的葡萄藤則種植於2016年。

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