老年份嘉維陳釀白葡萄酒

Vecchia Broglia Gavi di Gavi DOCG
產地
Piemonte
酒莊
布洛伊亞
Broglia
類型
葡萄品種 100%科蒂斯(Cortese di Gavi)
100%科蒂斯(Cortese di Gavi)
等級
DOCG
酒精濃度14%
14% ±0.5

製造工法

葡萄手工採摘,置於專用木箱以保持果串在榨汁前的完整。由於結構飽滿和酸度厚實,得以釀出質佳且耐久藏的酒。在不鏽鋼桶中泡渣陳釀88個月,續瓶陳4個月。

風味與口感

有酵母、蜂蠟、香草植物、雪松和日曬石頭的香氣。口感複雜,賞心悅目。酒體飽滿,連續啜飲時,有持久的風味和優越的質感。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深稻草黃

適飲溫度

12℃

酒食搭配​

和魚類或貝類海鮮搭配可更增添菜餚的美味。

產品特色

此酒款只在絕佳的年份生產釀造,上一年份是2010年;葡萄來自梅拉娜莊園(Tenuta La Meirana)的葡萄園,於1952和1953年間所種植的老藤。

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