"泰列馬可"白葡萄酒

Telemaco Liguria di Levante IGT
產地
Liguria
酒莊
康堡格蘭帝
Campogrande
類型
葡萄品種 波斯可(Bosco)和阿巴羅拉(Albarola)
波斯可(Bosco)和阿巴羅拉(Albarola)
等級
IGT
酒精濃度12.5%
12.5% ±0.5

製造工法

於橡木桶中緩慢陳釀約14個月。

風味與口感

香氣濃郁,令人聯想到檸檬、榛果、木瓜和花卉氣息。口感濃郁,帶有礦物滋味,強烈酸度支撐著極佳的酒精感。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

稻穗黃至金黃色

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配​

是款結構非凡的葡萄酒,適合搭配以魚為主的第一道和第二道菜色,可搭配白肉和蔬菜,或嘗試貝類為基礎的湯類。

產品特色

2010年酒莊嘗試將白酒置入小型橡木桶中熟成,結果印證了此地塊所產的白酒非常強勁,足以適用這樣的熟成方式。此酒款命名為“泰列馬可(Telemaco)”,源自於一位偉大的佛羅倫斯畫家-泰列馬可·西格諾里尼(Telemaco Signorini),這名畫家於1860年開始熱愛上五漁村(Cinque Terre)這個地區,並且每年都會回來此地,跟里歐馬喬雷(Riomaggiore)的人們一起生活,並且留給我們許多美麗的畫作。然而“泰列馬可斯Telemachus”也是一個希臘神話人物的名字,他是奧德修斯(Odysseus)跟潘妮洛碧(Penelope)的兒子,特洛伊(Troy)戰役之後,他從未放棄尋找他的父親,因此在回到家鄉之前,於地中海徘徊了好些年。泰列馬可斯尋找奧德修斯的堅持、耐心和毅力正給予在五漁村釀酒的人,在精神上很大的鼓舞。

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