埃特納火山白葡萄酒

Sul Vulcano Etna Bianco DOC
產地
Sicilia
酒莊
多娜佳塔
Donnafugata
類型
葡萄品種 卡利坎特(Carricante)-種植於Etna火山的古老白葡萄品種。
卡利坎特(Carricante)-種植於Etna火山的古老白葡萄品種。
等級
DOC
酒精濃度12.5%
12.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶中溫控14-16°C發酵。酒液分置於不鏽鋼桶和使用過2-3次的法國橡木桶中陳釀10個月,瓶陳至少9個月後上市。

風味與口感

散發精緻的水果(如金蘋果)、淡淡的柑橘和地中海草本植物香氣,繼之有燧石的礦物氣息。口感飽滿、新鮮、滋味好,有顯著的礦物味。非常優雅和兼具複雜度的一款酒。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

稻穗黃帶金色光澤

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配​

帶殼海鮮、蔬食第一道菜和牛肝菌菇料理。

產品特色

酒標是以強烈色彩所勾畫出的火山女神圖樣,利用紅色、黃色、虹彩的黑等色調來表現這個歐洲最高的活火山。埃特納(Etna)火山在當地被視為古老而力量強大的女神。酒名“Sul Vulcano”是對於愛的表達:這是款有著顯著礦物味的純淨葡萄酒,讓人可感受到此位於地中海中心點獨特位置的無比能量。

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