"聖薩勒"葛利羅白葡萄酒

Sensale - BIO Grillo DOC

產地

Sicilia

酒莊

西比利亞納

Sibiliana

類型

白酒

葡萄品種

100%葛利羅(Grillo)

等級

DOC

酒精濃度

12.5% ±0.5

製造工法

於不鏽鋼桶溫控14-16°C進行發酵。酒液續於不銹鋼桶陳釀至少3個月，瓶陳至少3個月後甫上市。

風味與口感

有柑橘、雪松和檸檬的濃郁香氣，並有野花和割草的氣息。口感新鮮、美味、富礦物滋味並有很好的酸度。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

輕

色澤

淺黃色帶綠光澤

適飲溫度

10-12℃

酒食搭配

非常適合搭配炸物前菜、如海鮮沙拉之魚類前菜和蔬菜燉飯。

產品特色

西比利亞納(Sibiliana)酒莊欲用類比的方式來闡釋，其就像”燈塔”之於土地守護的概念。其概念來自於具有防衛用途的”西比利亞納塔(Torre Sibiliana)”的啟發，該塔至今仍完好的矗立在西西里島西部佩特羅西諾(Petrosino)市的海岸。聖薩勒(Sensale)系列酒款，天然且純正，展現西西里人對於土地的尊重及良好做法的努力實踐。