“元老”維蒂奇諾陳釀白葡萄酒

SENEX Verdicchio di Matelica DOCG
產地
Marche
酒莊
碧栩
BISCI
類型
葡萄品種 100%維蒂奇諾(Verdicchio di Matelica)
100%維蒂奇諾(Verdicchio di Matelica)
首年份 1998
1998
等級
DOCG
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5
容量750
750 ml

製造工法

於釉面塗層的桶槽中進行溫控發酵,續於桶內陳釀36個月,再瓶陳至少12個月。

風味與口感

成熟的黃蘋果、榅桲和柑橘的香和與乾燥香草、洋甘菊和茴香的氣息。隨著窖藏時間,蜂蜜、蜂蠟、杏仁、榛果、碳水化合物和濕石的礦物氣息等層次豐富的香氣逐漸顯現。入口有成熟的柑橘、核果和鹹礦物質地的滋味,和悠長持久的尾韻,經典苦杏仁味等頂級維蒂奇諾酒款的獨特口感。酒體結構關廣而緊實,賦予此款酒沉穩與平衡。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

深稻草黃帶金黃色澤

適飲溫度

10-12℃

酒食搭配​

烤魚或燉魚、鰻魚、乾鱈魚(baccalà)製成的菜餚。風味濃郁、鮮味十足的料理:牛肝菌、松露意麵。以香草、橄欖油、堅果調味的菜餚。

產品特色

此酒款僅於最佳年份生產,精選自”佛利安諾”(Fogliano)園的葡萄釀製而成。葡萄園的座向和風,使葡萄藤的生長與產量達到良好的平衡,葡萄的風味濃郁而集中。

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