"賽勒格斯"努拉古斯白葡萄酒

S'elegas Nuragus di Cagliari DOC

產地

Sardegna

酒莊

艾吉歐拉斯

Argiolas

類型

白酒

葡萄品種

100%努拉古斯(Nuragus)

首年份

1990

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

葡萄於氣動壓力機中輕壓榨汁，讓汁液於約14°C的溫度下自然流出。續於不鏽鋼桶中溫控18°C發酵約18天，之後放置於有惰性氣體隔離保存的溫控儲存槽。

風味與口感

漂亮的果香，芬芳且和諧的香氣。有桃子、葡萄柚、百里香及奧勒岡葉的滋味，口感飽滿柔順，具有典型的苦味餘韻，持久怡人。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

輕

色澤

稻穗黃

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配

可做為開胃酒，搭配海陸開胃菜，或海鮮類第一道菜、紙包鱸魚片和軟質起司。

產品特色

這是酒莊自1990年起即開始釀造的酒款，至今每年生產超過220,000瓶，雖然它不似酒莊其他維蒙蒂諾(Vermentino)酒款那麼有名氣，但C/P值極高，來自老藤的努拉古斯(Nuragus)葡萄品種，卻能釀出展現迷迭香、百里香等複雜細緻香氣的酒款，同時努拉古斯葡萄也是地區常被用來進行長時間浸皮，釀製“橘酒(Orange Wine)”的葡萄品種。