蘇維儂"隆克朱里"白葡萄酒

嚴選最好的葡萄於全熟時期採收並輕壓榨汁。於全新及一年新的橡木桶中進行酒精發酵 (95%法國橡木桶，5%美國橡木桶)。酒液和酒糟一起陳釀，直到裝瓶前數日。在10個月的陳釀期間，以一個禮拜攪桶二至三次的頻率，讓酒液進行完全乳酸發酵。