蘇維儂白葡萄酒

Sauvignon DOC
產地
Friuli-Venezia Giulia
酒莊
多利哥
Dorigo
類型
葡萄品種 100%白蘇維儂(Sauvignon Blanc)
100%白蘇維儂(Sauvignon Blanc)
等級
DOC
酒精濃度13.0%
13.0% ±0.5

製造工法

葡萄一般在9月中旬進行採收。葡萄去除梗後,輕壓榨汁再和沉澱的果肉陳放一個晚上。於不鏽鋼桶中進行溫控酒精發酵,並與葡萄渣共同陳放5個月以上,不進行乳酸發酵。

風味與口感

散發出濃烈的熱帶水果的香氣,有綠色水果、百香果、番茄葉跟花香的氣息。酒體飽滿,優雅,口感鮮美而辛辣。尾韻悠長,餘味清新。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

淡黃色,明亮處有淡綠色澤。

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配​

這款酒個性鮮明,需要搭配合適的料理。相當推薦搭配蘆筍料理。

產品特色

蘇維儂(Sauvignon)葡萄源自於法國,已於弗留利(Friuli)栽種數年,多年來一直有非常好的成果。在多利哥(Dorigo)的細心耕耘下,這裡出產的蘇維儂葡萄新鮮,充滿活力。

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