蘇維儂白葡萄酒

Sauvignon Alto Adige DOC

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

法蘭哈茲

Franz Haas

類型

白酒

葡萄品種

100%白蘇維濃(Sauvignon Blanc)。

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

葡萄於低溫放置過夜後輕壓榨汁。分別置於不鏽鋼桶及橡木桶中發酵，續將全部酒液與酵母一同熟成8個月，混合置入鋼槽中，再進行裝瓶。

風味與口感

豐富且多樣的香氣，散發接骨木花、白桃、果乾和東方的氣息。口感新鮮，有清爽的酸度和礦物味，愉悅的濃郁和優雅餘味完美作結。

果酸

低

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃

適飲溫度

12°-14°C

酒食搭配

此酒款雖不是日常酒款，但卻非常適合搭配像是鮪魚塔塔、鮪魚小牛料理、白肉或是亞洲微辣菜餚。

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