“家族珍藏”麗絲玲白葡萄酒

人工採摘，經輕壓榨汁並短暫冷浸漬後，傾倒葡萄汁液至溫控不鏽鋼桶中發酵，使用蓋森海姆機構(Geisenheim institute)特別為麗絲玲品種嚴選的酵母。發酵溫控16/17℃，持續約25天。續於3,300升大型木桶陳釀18個月，瓶陳36個月。