麗絲玲白葡萄酒

Riesling DOC

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

聖李奧納多

San Leonardo

類型

白酒

葡萄品種

100%麗絲玲(Riesling)

等級

DOC

酒精濃度

13% vol. ±0.5

製造工法

低溫12小時浸皮發酵，輕壓榨汁，進行20-25天的酒精發酵。之後將酒液分別置於全新和使用過一次的法式大橡木桶中泡渣陳釀12個月。

風味與口感

有濃郁的果香，香氣細緻優雅，散發礦物氣息。口感宜人，有很好的酸度。

果酸

高

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃帶綠光澤

適飲溫度

10-12°C

酒食搭配

一款極佳的開胃酒，亦非常適合精緻的料理，尤其是海鮮，如牡蠣、貝類、煙燻鱒魚、青蛙料理、蝸牛、香草燉飯和烤魚料理。

產品特色

有經典麗絲玲(Riesling)葡萄品種結構，細緻的酸度，和明顯的礦物氣息，使這款酒具有極為優雅、吸引力和多層次的複雜口感。

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