灰皮諾白葡萄酒

Pinot Grigio Alto Adige DOC

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

法蘭哈茲

Franz Haas

類型

白酒

葡萄品種

100%灰皮諾(Pinot Grigio)

等級

DOC

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

多數於不鏽鋼桶及少數於小型橡木桶中溫控發酵，續陳釀4個月，在這個階段以發展和建構完整的酒體、深度和結構。

風味與口感

有洋槐花香，鼠尾草、乾草、杏仁跟檀木香息。瓶陳時間足夠時，會散發出菩提花跟蜂蜜的香氣。口感精緻優雅，新鮮且濃郁。瓶陳時間達3-4個月後的風味最佳。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

深稻穗黃

適飲溫度

12°-14°C

酒食搭配

適合搭配義大利麵、燉飯和穀類等第一道菜、蔬菜料理和無醬料燒烤白肉。

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