"佩科雷洛"卡拉布里亞白葡萄酒

Pecorello Bianco IGT
產地
Calabria
酒莊
伊波利托
Ippolito 1845
類型
葡萄品種 100%佩科雷洛(Pecorello)
100%佩科雷洛(Pecorello)
等級
IGT
酒精濃度13.0%
13.0% ±0.5

製造工法

9月初以手工採摘葡萄,在不鏽鋼桶中低溫沉澱,溫控發酵並陳釀直到隔年1月底。

風味與口感

地中海優雅和複雜的香氣。有柑橘、黃色果肉水果跟礦物的氣息。口感充滿活力、平衡、持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮的稻穗黃

適飲溫度

12°C

酒食搭配​

適合搭配魚類料理。

產品特色

佩科雷洛(Pecorello)是在卡拉布里亞(Calabria)大區被重新發現和重視的古老葡萄品種。伊波利托(Ippolito)酒莊以熱衷專精於研究此葡萄品種而感到自豪。

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