"帕雷歐"白葡萄酒

Paleo Bianco IGT

產地

Toscana

酒莊

瑪基歐雷

Le Macchiole

類型

白酒

葡萄品種

80%夏朵內(Chardonnay)及20%白蘇維儂(Sauvignon Blanc)

首年份

1991

等級

IGT

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

於8月的第3週採收，在橡木桶裡發酵10天，續將20%酒液於全新中、小型橡木桶，70%酒液於使用過2-4次的中、小型橡木桶，10%酒液於不鏽鋼桶個別陳釀7個月。2020年5月18日裝瓶。

風味與口感

新鮮的檸檬、蘋果和奶油香氣。口感上有甜瓜、桃子，美好的礦物味和深層的細緻香氣滋味。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

稻穗黃

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配

魚類為主的開胃菜、白肉、海鮮沙拉和生魚塔塔。

產品特色

“帕雷歐”白葡萄酒首年份是1991，由夏朵內(Chardonnay)跟白蘇維儂(Sauvignon Blanc)混釀而成，是一款帶有地中海風格且口感平衡的酒款。由於產量極少，大部份是供當地的餐廳使用，和魚類為主的菜餚極搭。

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