"蒙帝格"麗絲玲白葡萄酒

Montiggl Riesling DOC

產地

Trentino-Alto Adige

酒莊

聖米歇爾-亞潘

St. Michael-Eppan

類型

白酒

葡萄品種

100%麗絲玲(Riesling)。

等級

DOC

酒精濃度

13.0% ±0.5

製造工法

10月初手工嚴選採摘葡萄，於不鏽鋼桶中發酵，再泡渣熟成5個月。

風味與口感

有濃郁的白桃和杏桃香氣。口感優雅、平衡帶礦物味。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

中

色澤

黃綠色澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配

適合搭配清淡的魚類料理、亞洲菜餚和蔬食料理。在春天很適合搭配蘆筍沙拉、火腿捲佐博茲納(Bozner)醬汁和羊乳酪起司。

產品特色

此來自德國的原生品種很適合在南提洛(South Tyrol)的一些理想地塊生長，以此釀造出世界最優美的白酒。種植麗絲玲(Riesling)的葡萄園要求較多，通常需要較冷但日照充足的天氣，蒙帝格(Montiggl)地區的葡萄園正是符合這樣的條件。當地的斑岩土壤賦予酒款很好的酒體骨架，水果的香氣和礦物質的酸度使此酒款令人著迷，此優雅的酒款越來越受到普羅大眾的喜愛。