"雷皮斯"白皮諾白葡萄酒

Lepus Pinot Bianco Alto Adige DOC
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
法蘭哈茲
Franz Haas
類型
葡萄品種 100%白皮諾(Pinot Bianco)
100%白皮諾(Pinot Bianco)
等級
DOC
酒精濃度13.0%
13.0% ±0.5

製造工法

大部分的葡萄會於溫控不鏽鋼桶中發酵,部分於小型橡木桶中發酵。為了使香氣更加複雜,酒體更加飽滿,在裝瓶前,泡渣(Lees)陳釀約5個月。

風味與口感

有熟蘋果、野花和新鮮麵包等水果和香料香氣。口感帶有鮮明個性、酒體結構紮實,和諧的酸度出色、餘味飽滿、甜美而持久。需瓶陳至少3-4個月後,才能展現其典型的香氣和複雜的特性。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮的稻穗黃

適飲溫度

12°-14°C

酒食搭配​

各式料理,如肉類開胃菜、義大利麵、清淡或有醬料的燉飯和魚類料理,亦可搭配亞洲清淡料理和咖哩類菜餚。

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