"拉恩"蘇維儂白葡萄酒

Lahn Sauvignon DOC
產地
Trentino-Alto Adige
酒莊
聖米歇爾-亞潘
St. Michael-Eppan
類型
葡萄品種 100%蘇維儂(Sauvignon)
100%蘇維儂(Sauvignon)
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

從9月中下旬以手工嚴選採摘葡萄。於不鏽鋼桶中行酒精發酵,然後泡渣陳釀至翌年2月底。

風味與口感

有鳳梨、接骨木花、醋栗、蜂蜜的香氣。口感散發出礦物味,清新且平衡。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

明亮帶些微綠色光澤

適飲溫度

8°-10°C

酒食搭配​

適合搭配亞洲清淡的料理如壽司、泰國花生醬(沙嗲)雞肉串。

產品特色

蘇維儂(Sauvignon)是令人矚目的葡萄品種,香氣強烈,故自1980年代起,即在俞貝列奇(Überetsch)地區被廣泛的種植。拉恩(Lahn)葡萄園因有石灰質礫石土壤和受到Mendel Massif山腳下沉冷風的吹拂,所產蘇維儂酒款口感豐富活潑,有清新的酸度,細緻的礦物味。是時下帶動潮流,很受矚目的白酒。

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