"卡帕亞"白葡萄酒

Kaplja Venezia Giulla IGT
產地
Friuli-Venezia Giulia
酒莊
達米揚
Damijan
類型
葡萄品種 40%夏朵內(Chardonnay)、30%伊斯特拉瑪爾維薩(Malvasia Istriana)及30%費優拉諾(Friulano)。
40%夏朵內(Chardonnay)、30%伊斯特拉瑪爾維薩(Malvasia Istriana)及30%費優拉諾(Friulano)。
等級
IGT
酒精濃度14.5%
14.5% ±0.5

製造工法

於大橡木桶中浸皮發酵60-90天,之後於2,000-3,000公升的橡木桶中陳釀3年,瓶陳1年後上市。

風味與口感

有蜂蠟、杏仁、栗子蜂蜜、佛手柑、梨和花卉所襯托紅茶、萊姆和苜蓿等高品質和複雜的香氣。口感飽滿圓潤、誘人且持久。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

略帶乳白色的老金黃色澤

適飲溫度

15°C

酒食搭配​

燒烤肉類、各式以魚為主的料理(燉、烤、蒸、前菜或煙燻)、海鮮燉飯、蛋和鹹派。

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