"莫伊歐特級園"白葡萄酒

Grande Cuvee Luigi Moio Irpinia Bianco DOC

產地

Campania

酒莊

昆投達奇莫

Quintodecimo

類型

白酒

葡萄品種

40%菲亞諾(Fiano)、40%格雷克(Greco)及20%法蘭奇納(Falanghina)。

等級

DOC

酒精濃度

13.5% ±0.5

製造工法

葡萄以手工採收並置於可裝載15公斤的小箱子，再行輕壓榨汁。續將60%酒液置於全新法國橡木桶、40%酒液於不鏽鋼桶中，溫控18-20°C進行發酵，之後泡渣(Lees)陳釀8個月。

風味與口感

有三種葡萄典型的香氣，並帶有異國水果、香料、礦物和碘化的氣息。口感豐富，有濃郁的香氣滋味，餘韻長，美味、和諧。

果酸

中

單寧

低

口感

乾

酒體

重

色澤

稻穗黃

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配

燉魚、烤魚、海鮮或蔬菜義式燉飯、溫魚類開胃菜。

產品特色

“莫伊歐特級園”(The Grande Cuvee Luigi Moio)白葡萄酒為紀念昆投達奇莫(Quintodecimo)酒莊成立20周年所推出的酒款。採菲亞諾(Fiano)、法蘭奇納(Falanghina)及格雷克(Greco)葡萄釀造。

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