"莫伊歐特級園"白葡萄酒

Grande Cuvee Luigi Moio Irpinia Bianco DOC
產地
Campania
酒莊
昆投達奇莫
Quintodecimo
類型
葡萄品種 40%菲亞諾(Fiano)、40%格雷克(Greco)及20%法蘭奇納(Falanghina)。
40%菲亞諾(Fiano)、40%格雷克(Greco)及20%法蘭奇納(Falanghina)。
等級
DOC
酒精濃度13.5%
13.5% ±0.5

製造工法

葡萄以手工採收並置於可裝載15公斤的小箱子,再行輕壓榨汁。續將60%酒液置於全新法國橡木桶、40%酒液於不鏽鋼桶中,溫控18-20°C進行發酵,之後泡渣(Lees)陳釀8個月。

風味與口感

有三種葡萄典型的香氣,並帶有異國水果、香料、礦物和碘化的氣息。口感豐富,有濃郁的香氣滋味,餘韻長,美味、和諧。
果酸
單寧
口感
酒體

色澤

稻穗黃

適飲溫度

10°-12°C

酒食搭配​

燉魚、烤魚、海鮮或蔬菜義式燉飯、溫魚類開胃菜。

產品特色

“莫伊歐特級園”(The Grande Cuvee Luigi Moio)白葡萄酒為紀念昆投達奇莫(Quintodecimo)酒莊成立20周年所推出的酒款。採菲亞諾(Fiano)、法蘭奇納(Falanghina)及格雷克(Greco)葡萄釀造。

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